Puszysty omlet

Omlet z Albuminy EasyEgg Pure – Lekki, delikatny i wyrośnięty, idealny na obiad, kolację lub potreningowy posiłek.

Jeśli szukasz zdrowej, wysokobiałkowej i lekkiej alternatywy dla tradycyjnego omleta, ten przepis będzie Twoim faworytem. Albumina EasyEgg Pure daje tu efekt, którego nie osiągniesz zwykłym jajkiem – piana jest ultralekka, stabilna i pięknie wyrasta na patelni. To idealny posiłek dla osób na diecie high-protein, low carb lub po prostu dla tych, którzy lubią czyste, proste składy.

Składniki:

• 12 g albuminy EasyEgg Pure (1 miarka),
• 120 ml wody,
• szczypta soli i pieprzu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie — dla większej lekkości),
• ulubione dodatki: papryka, szpinak, ser, zioła,

Przygotowanie krok po kroku:

1. Rozpuść albuminę.
   Połącz proszek z wodą, aż masa będzie jednolita.
2. Ubij ultralekką pianę.
   Dodaj sól i proszek do pieczenia. Ubij mikserem na bardzo sztywną pianę — tak, by po odwróceniu miski masa nie drgnęła.
3. Smaż na małym ogniu.
   Rozgrzej odrobinę oleju lub masła.
   Delikatnie przełóż pianę na patelnię i lekko rozprowadź.
   Posyp wybranymi dodatkami.
4. Przykryj i gotuj do lekkości.
   Smaż na małym ogniu, aż spód lekko się zarumieni, a góra pozostanie puszysta
   i delikatnie sprężysta.
5. Podawaj od razu.
   Najlepiej smakuje z świeżymi ziołami, awokado lub lekkim dipem jogurtowym.